Join us as we explore how gluten free kosher machine made matzos are baked for Passover. It all starts with the factory preparation to ensure a gluten free working environment - gloves, gowns, and the whole works. Once the place is fully scrubbed, the dough preparation starts. Complicated as the timing is for regular matzos to meet the 18-minute mix-to-bake limit, creating viable dough with ingredients such as spelt and oats is an exact science requiring precise measurements, not to mention the highest level shmura kashrut standards for Pesach. After coming out of the oven, the matzohs are individually examined, sorted, and packed for shipment after passing through the weigh station.

Music: "Space Run" by Yisroel Tzvi @ http://www.littleboxrecords.com

©2019 How2Kosher.com | All Rights Reserved | http://www.how2kosher.com

הצטרפו אלינו כאשר אנו בודקים כיצד מכונת הכשר ללא גלוטן הכינה מצות לאפות לפסח. הכל מתחיל עם הכנת המפעל כדי להבטיח סביבת עבודה ללא גלוטן - כפפות, שמלות, ואת כל העבודות. ברגע שהמקום מקומר לגמרי, מתחיל הכנת הבצק. מסובך כמו העיתוי הוא עבור המצות קבוע כדי לענות על 18 דקות לערבב כדי לאפות להגביל, יצירת בצק קיימא עם מרכיבים כגון איות ושיבולת שועל הוא מדע מדויק הדורש מדידות מדויקות. לאחר היציאה מהתנור, המצות נבדקות בנפרד, מסודרות וארוזות למשלוח לאחר שעברנו דרך תחנת השקילה.

Присоединяйтесь к нам, и мы узнаем, как готовят мацес безглютеновой кошерной машины для Пасхи. все начинается с заводской подготовки, чтобы обеспечить рабочую среду без глютена - перчатки, халаты и все в целом. Как только место полностью вымыто, начинается приготовление теста. Сложно, так как время для обычных мацосов соответствует 18-минутному пределу смешивания до выпечки, поэтому создание жизнеспособного теста с такими ингредиентами, как полбы и овес, является точной наукой, требующей точных измерений. После выхода из духовки мацы индивидуально проверяются, сортируются и упаковываются для отправки после прохождения через весовую станцию.